外国友人走进玉林探香料

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-13 10:47:30

外国友人走进玉林探香料
玉林国际香料会展中心前，来自南非的学员捧起一把印尼丁香，深嗅一口，眼神发亮，“这香气层次丰富，我将把药食同源的理念用在我即将开设的餐厅中”。

空气中弥漫着八角的热烈、沉香的幽远、丁香的馥郁。11月初，30余名来自哥伦比亚、巴拿马等10个国家的外国友人齐聚广西玉林，参加由商务部主办的“桂在滋养”二十四节气饮食文化与技艺研修班。

他们走进玉林国际香料交易市场，在堆积如山的香料前驻足询问；他们体验中医推拿，亲手蒸煮中药材，调制中药茶饮；他们惊叹于这个世界级香料之都的繁荣——全国80%、全球三分之二以上的香料都在此集散。

01 以香为媒：多元文化在玉林交融
在玉林市非物质文化遗产中心，外国学员们好奇地参与中药茶饮调制和药膳食品手工制作。

“玉林的香料贸易和中药产业让人印象深刻，”一位来自南非的学员说，“此次玉林之行给我很大启发，我将把药食同源的理念应用于我即将开设的餐厅”。

这批外国友人参与的研修班不仅是知识的传递，更是文化的对话。

研修班由中国食品土畜进出口商会主办，玉林市香料商会承办。活动由玉林市市场监管局牵头玉林香料产业工作专班，联合广西医科大（玉林中药材产教联合体）及相关部门、企业共同协办。

02 世界香都：玉林香料的全球地位
玉林，这座不靠海不沿边的广西城市，如今已成为全球香料贸易的核心枢纽。

据统计，玉林福达国际香料物流港已成为全国规模最大的一级香辛料批发市场，2023年交易额达320亿元，2024年预计将达到350亿元。这里汇聚了160余种全球常用香料，入驻商户达1775户。

“玉林已成为全国最大的香料集散地、交易中心、定价中心，全国80%、全球2/3以上的香料在玉林集散。”福达集团董事长黎福超介绍。

在第二届玉林香料产业博览会上，700多家国内外企业参展，展出1035种展品，吸引了80多万人次客商和市民现场观展。

03 香料产业链：从种植到精深加工
玉林香料产业的底气源于其坚实的种植基础。全市香料树种植面积350多万亩，拥有1000多种香料植物资源。

玉林更是国内木本“三大香”（沉香、肉桂、八角）齐全且有一定规模的唯一地级市。其中八角59.91万亩、肉桂11.27万亩、沉香种植7.21万亩。

为解决“大而不强”的问题，玉林多举措发力。

在与广西林科院的院市合作中，玉林开展了八角、沉香、肉桂等木本香料品种选育，攻关香料产业基础“种苗”问题。

预计2024年底审（认）定八角（玉香）、沉香（桂香1号）各1个良种。

同时，玉林市香料产业园首批厂房已于2024年11月竣工，总投资约16亿元，占地30.96万平方米。

该产业园是玉林市打造千亿香料产业集群的主平台，吸引了上海宝立食品科技股份有限公司等国内食品调味料头部企业签约入驻。

04 数字赋能：传统产业的现代化转型
面对数字化浪潮，玉林香料产业也在积极转型。

在第二届香博会开幕式上，玉林香料商会签约中香网，这家国内香料专业网站将玉林香料市场整合到线上聚集，实现行业、货品的标准化。

“今年推出的‘中香网’数字平台，通过AI技术实现智能供需匹配，已有20多家跨境贸易企业入驻国际香料街区。”黎福超介绍。

玉林国际香料物流港在2024年3月正式获批“广西电子商务示范基地”称号。电商直播基地的直播间全天候直播带货，推介玉林香料，推动产业在数字化道路上稳步向前。

福达数科电商团队共创品牌“偶妈”调味料上线抖音平台仅半个月，已达成1.2万多单的销售业绩。

05 未来展望：从玉林走向世界
玉林市委书记王琛在2025玉林市香料产业招商推介会上表示，下一步，玉林将推动香料产业向智能化、绿色化、融合化转型，发展香道体验、康养旅游等新业态，探索构建跨境金融服务体系，促进“玉林香料标准”国际化。

随着玉林继续推进“买全球、卖全球”的贸易格局，越来越多的国际商家被吸引至此。

印尼欧盖赛克公司总经理古纳万表示：“经过长期的市场研究，我们选择了入驻玉林福达国际香料物流港，这里以高效服务、政策和区位优势，为我们提供了前所未有的物流和商贸支持。”

广西尤金妮亚国际贸易有限公司总经理陈夙小心翼翼地捧起一把紫褐色的印尼丁香：“每一粒都经过精心挑选，确保品质高标准；我们严格的质量控制体系，保证了产品的纯净度。”

玉林福达国际香料物流港内，工人们正忙碌地装卸来自世界各地的香料。印尼的丁香、印度的孜然和姜黄、越南的肉桂……在这里交汇，又被发往全国各地。

“玉林香料，世界味道”。这不仅是玉林向全球发出的合作邀约，更是对玉林香料产业实力的精准概括。

随着海外媒体对玉林的关注和报道，各国侨胞和外国朋友将更加了解玉林，到玉林参访，促进文化交流、经济合作。

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