2025年食物营养健康青年科学家座谈会在京召开，共筑营养健康创新平台
青年科技工作者正成为中国食物营养健康领域科技创新的中流砥柱。
11月8日，2025年食物营养健康青年科学家座谈会暨《中国食物与营养》期刊第五届编委会成立大会在北京举行。
中国农业科学院党组书记杨振海、中国工程院院士孙宝国、任发政等权威专家以及农业农村部相关领导出席会议。
会议聚焦食品产业革新、精准营养、主动健康干预三大主题，为青年科学家搭建跨学科交流平台，营造支持青年成长、鼓励科研探索的良好氛围，提升青年科学家服务国家重大战略的责任担当。
01 会议背景：培育青年人才，筑牢创新根基
本次座谈会汇聚了国内食物营养健康领域的杰出青年科学家，呈现了一场高水平学术交流盛会。
中国农业科学院党组书记杨振海在会上对食物营养健康科技创新工作给予了充分肯定，并对青年科技工作者提出了殷切希望。
杨振海表示，中国农业科学院将深入实施“四横四纵”人才战略，持续完善青年人才培养体系，着力构建学科交叉融合创新平台。
这些举措旨在为保障国家粮食安全、推进乡村全面振兴筑牢青年创新根基。
此次会议不仅是一场学术交流会，更是一次青年科技人才的动员会，体现了国家对食物营养健康领域青年创新力量的高度重视。
02 权威观点：把脉行业趋势，引领科研方向
中国工程院院士孙宝国围绕“药食同用与健康食品创新”作主旨报告，全面介绍了慢性病膳食干预策略、药食同源理论创新、功能成分高效提取及传统配方现代化路径。
任发政院士则分析了食品营养领域“四个转变”发展趋势，鼓励青年科学家立足国家需求开展原创性研究。
农业农村部乡村产业发展司农产品加工处处长梁苗等领导也出席会议并参与交流。
这些权威专家的见解为青年科学家指明了研究方向，突出了食物营养健康领域科研与国家战略需求、产业发展趋势紧密结合的重要性。
03 青年之声：聚焦前沿研究，展示创新成果
本次座谈会特别为青年科学家提供了展示平台。11位国家级青年人才围绕食品产业革新、精准营养、主动健康干预三大主题进行了深入交流。
青年科学家们的讨论涵盖了食品加工技术创新、营养健康交叉融合、前沿生物技术突破、风险管控体系构建及智能决策应用等多个前沿领域。
会议还举行了“食物营养健康青年科学家宣言”发布仪式和“青年食育科学家”颁授仪式，发布了《乡村特色产业高质量发展品质标准通则》《特色农产品营养品质评价方法和技术体系通则》《富锶农产品营养功能评价与产业发展报告》等重要文件。
这些活动充分展示了青年科学家在食物营养健康领域的创新活力和科研贡献。
04 期刊建设：打造学术交流高地，助力青年成长
会议同期举办了《中国食物与营养》期刊第五届编委会暨第一届青年编委会成立仪式。
农业农村部食物与营养发展研究所与中国营养学会就共建《中国食物与营养》期刊签署战略合作协议。
双方将聚焦前沿选题、优化审稿机制，加强青年学者参与，努力打造高质量国际化的学术平台。
这一合作标志着我国食物营养健康领域的学术交流平台建设迈上了新台阶，将为青年科学家提供更多展示研究成果的机会，助力他们的学术成长。
05 相关活动：多元学术交流，共促营养健康发展
除了本次座谈会，近期内我国还举办了多场与食物营养健康相关的学术活动，共同构建起该领域青年科学家的交流网络。
第九届二十六日，中国粮油学会主办了“可持续食物转型青年科学家沙龙”，近30位优秀青年科学家围绕可持续食物转型的资源环境保障、畜牧业低碳转型路径等议题开展交流研讨。
第九月二十三日，中国营养学会青年工作委员会主办了“第六届中国营养青年科学家报告会”，会议以“跨学科融合驱动营养创新”为主题，汇聚了来自营养学、公共卫生、临床医学、食品科学等多个领域的青年学者。
而即将在第十一月二十日至二十二日召开的中国农学会食物与营养专业委员会2025年学术年会，也将设立青年科学家论坛，为青年科技工作者提供展示平台。
这些活动相互呼应，共同构成了我国食物营养健康领域的学术交流生态，为青年科学家的成长提供了多元化平台。
随着《中国食物与营养》期刊与新成立的青年编委会携手合作，我国食物营养健康研究正迎来新的发展契机。
这些平台将助力青年科学家在食品加工技术创新、营养健康交叉融合、前沿生物技术突破等领域取得更多突破。
青年科学家正逐渐从会议的参与者转变为科研的主导者，他们的创新思维正不断为中国食物营养健康领域注入新的活力。
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